Шановні студенти групи 1-БШ! домашнє завдання
на 10 жовтня
1. Охарактеризуйте прилади для визначеня відносної вологості повітря.
2. Як вологість повітря впливає на живі організми?
3. Запишіть максимально допустиме значення вологості для продуктів харчування. Наведіть 5 прикладів.
1.Психрометр.
ОтветитьУдалитьВ основу його роботи покладена різниця між температурою на двох шкалах термометра - сухому і вологому.Для отримання результату, доведеться докласти деяких зусиль: змочити тканину водою, помістити в прилад і почекати деякий час, а потім ще обчислити відповідь за спеціальною таблицею.
Гигрограф.
Під дією роботи годинникового механізму барабан, із закріпленим на ньому планшетом, безперервно обертається навколо своєї осі з постійною і певною швидкістю.Перо з чорнилом притиснуто до планшета і при обертанні барабана креслить безперервну лінію, що показує вологість повітря в артпогребе на кожен момент доби.Зміна вологості повітря в артпогребе викликає подовження або стиснення пучка волосин воспринимателя. Це зміна довжини воспринимателя буде змінювати положення тяги і важелів, з'єднаних з пером.
Отже, буде змінюватися становище самого пера — воно буде разом зі своїм важелем підніматися або опускатися, викреслюючи на планшетці, при обертанні барабана, криву лінію, яка показує вологість повітря в артпогребе на кожний даний момент доби.
2.Вологість повітря характеризує ступінь його насичення водяною парою. Одну і ту ж температуру повітря людина може відчувати по різному залежно від ступеня його вологості.Чим більший дефіцит вологості, тим сухішим є повітря, тим більшу кількість водяної пари воно може поглинути і тим інтенсивнішою буде віддача теплоти шляхом випаровування поту.Сухе повітря за всіх температур переноситься людиною краще за вологе. Несприятливим сухе повітря буває тільки у разі крайнього ступеня сухості (менше 20 %).
ОтветитьУдалитьВологість повітря – це вміст в ньому водяних парів, яким притаманна пружність, що вимірюється висотою ртутного стовпчика в міліметрах. Кожній температурі повітря відповідає певна міра насичення його водяними парами. Чим вища температура повітря, тим більша міра насичення його водяними парами і навпаки.
Вологість повітря характеризується такими поняттями, як абсолютна, максимальна, відносна вологість, дефіцит насичення.
ОтветитьУдалитьАбсолютна вологість – це кількість водяних парів, що знаходяться в даний час в 1 м3 повітря.
Максимальна вологість – це кількість водяних парів при повному насиченні повітря вологою за даної температури.
Відносна вологість – це відношення абсолютної вологості до максимальної, яка виражається в процентах, іншими словами, процент насичення повітря водяними парами під час спостереження.
Дефіцит насичення – арифметична різниця між максимальною вологістю повітря при температурі 37˚C (температура тіла) і абсолютній вологості під час спостереження.
Всі живі організми відчувають потребу у воді. Біохімічні реакції, протікають в рідкому середовищі. Вода для організмів служить універсальним розчинником , за допомогою неї транспортуються живильні речовини , гормони , виводяться шкідливі продукти обміну та ін.
ОтветитьУдалить1.Гігрометри
ОтветитьУдалитьПрилад, що вимірює вологість повітря, називається гігрометром. Сьогодні в магазинах найчастіше можна зустріти електронні гігрометри різних модифікацій. Для дитячої кімнати і простого систематичного контролю за вологістю в будинку, такого приборчика може бути цілком достатньо, тим більше що й ціна у нього прийнятна. Однак високою точністю показання такого гігрометра не відрізняються. Іноді вони можуть давати похибку в межах 20% .Механіческій гігрометр коштуватиме дорожче електронного, але зате і працювати стане точней. Пристрій являє собою шкалу зі стрілкою. Існують волосяні і плівкові модифікації такого приладу. У першій на зміни вологості повітря реагує довгий жіночий волос, з'єднаний з приладом обліку. В плівковому гігрометрі роль вимірювального елемента грає спеціальна тонка плівка. Однак слід враховувати, що обидва гігрометра даватимуть досить точні відомості при низьких температурах, а ось в спеку їх свідчення можуть спотворюватися.
Психрометр
Найбільш точним приладом для визначення відносної вологості повітря при різних температурах є психрометр. В основу його роботи покладена різниця між температурою на двох шкалах термометра - сухому і вологому. Правда, для отримання результату, доведеться докласти деяких зусиль: змочити тканину водою, помістити в прилад і почекати деякий час, а потім ще обчислити відповідь за спеціальною таблицею. Однак якщо ви шукайте дійсно достовірні дані про вологість і коливання в 15-20% вас не задовольняють, купуйте саме психрометр з двома шкалами. Він вас не підведе.
2.Вплив вологості на живі організми
Всі живі організми відчувають потребу у воді. Біохімічні реакції, що йдуть в клітках протікають в рідкому середовищі. Вода для організмів служить універсальним розчинником, з її допомогою транспортуються поживні речовини, гормони, виводяться шкідливі продукти обміну і ін
Адаптація рослин і тварин до вологості. Необхідність економити воду викликала до життя пристосування, подібні у рослин і тварин. У них є спеціалізовані покривні тканини, слабо проникні для води. Дихання здійснюється через невеликі отвори, що ведуть у внутрішні порожнини, що зменшує втрати вологи.
Наземні тварини шукають або активно створюють мікрокліматичні умови з відповідною вологістю. Більшість рослин основну частину вологи набувають з грунту. Цей процес регулюється з допомогою зростання коренів за рахунок особливої будови листя.
3.
1.Гігрометри
ОтветитьУдалитьПрилад, що вимірює вологість повітря, називається гігрометром. Сьогодні в магазинах найчастіше можна зустріти електронні гігрометри різних модифікацій. Для дитячої кімнати і простого систематичного контролю за вологістю в будинку, такого приборчика може бути цілком достатньо, тим більше що й ціна у нього прийнятна. Однак високою точністю показання такого гігрометра не відрізняються. Іноді вони можуть давати похибку в межах 20% .Механіческій гігрометр коштуватиме дорожче електронного, але зате і працювати стане точней. Пристрій являє собою шкалу зі стрілкою. Існують волосяні і плівкові модифікації такого приладу. У першій на зміни вологості повітря реагує довгий жіночий волос, з'єднаний з приладом обліку. В плівковому гігрометрі роль вимірювального елемента грає спеціальна тонка плівка. Однак слід враховувати, що обидва гігрометра даватимуть досить точні відомості при низьких температурах, а ось в спеку їх свідчення можуть спотворюватися.
Психрометр
Найбільш точним приладом для визначення відносної вологості повітря при різних температурах є психрометр. В основу його роботи покладена різниця між температурою на двох шкалах термометра - сухому і вологому. Правда, для отримання результату, доведеться докласти деяких зусиль: змочити тканину водою, помістити в прилад і почекати деякий час, а потім ще обчислити відповідь за спеціальною таблицею. Однак якщо ви шукайте дійсно достовірні дані про вологість і коливання в 15-20% вас не задовольняють, купуйте саме психрометр з двома шкалами. Він вас не підведе.
2.Вплив вологості на живі організми
Всі живі організми відчувають потребу у воді. Біохімічні реакції, що йдуть в клітках протікають в рідкому середовищі. Вода для організмів служить універсальним розчинником, з її допомогою транспортуються поживні речовини, гормони, виводяться шкідливі продукти обміну і ін
Адаптація рослин і тварин до вологості. Необхідність економити воду викликала до життя пристосування, подібні у рослин і тварин. У них є спеціалізовані покривні тканини, слабо проникні для води. Дихання здійснюється через невеликі отвори, що ведуть у внутрішні порожнини, що зменшує втрати вологи.
Наземні тварини шукають або активно створюють мікрокліматичні умови з відповідною вологістю. Більшість рослин основну частину вологи набувають з грунту. Цей процес регулюється з допомогою зростання коренів за рахунок особливої будови листя.
3.
1.Гигрометр
ОтветитьУдалитьГигрометр – прибор для измерения влажности воздуха, принцип работы которого позволяет выявить, как изменение показателей влажности отражается на отдельных телах и материях.
Психрометр
Психрометр - прилад, службовець для визначення вологості повітря. Психрометр Августа (рис. 1) складається з двох однакових термометрів, прикріплених до штатива. Ртутний кулька одного з термометрів обгорнутий змоченою тканиною (марлею або батистом), кінці якої опущені в посудину з дистильованою водою.
2.Вологість повітря характеризує ступінь його насичення водяною парою. Одну і ту ж температуру повітря людина може відчувати по різному залежно від ступеня його вологості.
Чим більший дефіцит вологості, тим сухішим є повітря, тим більшу кількість водяної пари воно може поглинути і тим інтенсивнішою буде віддача теплоти шляхом випаровування поту.
Сухе повітря за всіх температур переноситься людиною краще за вологе. Несприятливим сухе повітря буває тільки у разі крайнього ступеня сухості (менше 20 %).
Відповідно до ДСН 3.3.6.042-99 фізіологічно оптимальна відносна вологість має становити 40-60 %. Допустиме значення відносної вологості має бути не більше як 75 %.
3. -